버터 쿠키 쉽게 만들기 아이싱 방법

부드러운 버터 쿠키 집에서 영화 관람하실 때 팝콘 대용으로 즐기실 수 있어 추천 드리며, 아이들 간식으로 직접 만들어 주실 때 멋진 엄마 아빠 모습 보이실 수 있습니다. 친구들에게 자랑할 수 있는 우리 집 요리사 모습 보여주시기 위해 간단한 방법 확인하시기 바랍니다.

달콤한 버터 쿠키 재료 준비

아이들 간식으로 달콤한 버터 쿠키 만드실 때 버터 및 연유 80g, 소금 1/8 T스푼, 박력분 130g, 우유 및 베이킹 파우더 1 T스푼 준비하시면 됩니다. 아이싱 재료로 달걀 흰자 1개, 슈가 파우더 200g, 레몬 즙 1 T스푼, 천연 푸드 컬러 1.5 방울 필요합니다.

핸드 믹서기 없을 시 수동으로 하셔야 하니 하나 구입하시기 바라며, 쿠키 틀, 실리콘 주걱, 비닐, 밀대, 식힘 망 등 준비하셔야 합니다. 식힘 망 없으실 때 양파 망으로 대체하셔도 됩니다. 오므라이스 맛있게 만드는 법으로 밥 차려 주신 후 간식 만드시면 됩니다.

버터 쿠키 쉽게 만들기

박력분 및 베이킹 파우더 체 사용하여 2회 내려 주신 후 버터, 우유 실온 상태 30분 두시기 바랍니다. 유산지 쿠키 팬에 깔아 주시고, 오븐 180도 10분 예열하시면 됩니다. 에어 프라이어 사용하실 경우 동일하나 만드실 수 있는 쿠키 양 줄어드는 단점 있습니다.

체 사용 시 투명 비닐 봉지 안에서 내리시면 가루 날리지 않아 편리합니다. 버터 부드럽게 변한 상태에서 핸드 믹서 30초 정도 풀어 주신 후 거품기 약한 단계로 연유, 소금 2~3회 나누어 넣어 섞어주시면 됩니다. 떡볶이 맛있게 만드는 방법도 참고 부탁 드립니다.

2번 체 내린 가루 버터 연유 반죽에 1회 더 체 내리시며, 반쯤 섞어 주시고, 우유 약간 넣어 다시 섞어 주시기 바랍니다. 반죽 투명 비닐 안에 넣어 적당한 두께 사각형 만드셔서 냉장고 안에서 1시간 이상 휴지 시켜주시면 되고, 아이들 오기 전 미리 해두셔야 합니다.

쿠키 틀 사용 전 바닥 비닐이나 반죽 매트 까신 후 밀가루 살짝 뿌려주시기 바랍니다. 밀대 사용하여 5mm 두께로 만드신 후 쿠키 틀에도 밀가루 살짝 입혀 모양 찍어 주시면 됩니다. 쿠키 틀 없으실 경우 칼 사용하여 네모 모양으로 잘라주셔도 됩니다.

버터 쿠키 굽기 아이싱 방법

에어 프라이어 사용하시거나 180도 예열한 오븐에 귀여운 모양으로 찍어낸 쿠키 10~12분 정도 구워 주신 후 식힘 망에서 식혀 주시면 되는데 망 없을 때 냄비 위에 양파 망 덮어 쿠키 올려주셔도 됩니다.

호두 모양이나 별 모양 등 여러 디자인으로 찍어 구운 쿠키 아이들 간식으로 너무 좋은데 어른들 와인 안주 및 집에서 영화 보실 때 팝콘 대용 하셔도 정말 좋습니다. 마지막으로 아이싱 만드셔야 하며, 식힌 상태로 그냥 즐기셔도 됩니다.

아이싱 만드실 때 계란 흰자 1개 핸드 믹서 약한 단계로 풀어 주신 후 슈가 파우더 및 레몬즙 넣어 거품기로 섞어 주시면 됩니다. 주걱으로 퍼 올렸을 때 무겁게 흐르는 정도로 만드시면 적당합니다. 아이들 좋아하는 마요네즈 김치 볶음밥 만들기도 활용 부탁 드립니다.

천연 푸드 컬러 사용 시 멋진 색감 연출하실 수 있으나 안 하셔도 되고, 아이싱도 귀찮으실 때 하지 않으셔도 됩니다. 아이싱 만드셨다면, 식힌 쿠키에 붓 사용하여 살짝 발라주시면 되는데 욕심 내실 경우 질질 흐르기 때문에 부드러운 터치 정도로 연출하시기 바랍니다.